馬鞍山美食有：口袋鴨、當塗茶幹、鴨血粉絲、送竈粑粑、封扁魚、肥腸米線、大肉面、玉帶糕、姥橋花生酥、和縣炸牛肉等。口袋鴨，安徽馬鞍山傳統名菜，味型爲鹹鮮味。其主料均選用兩年以上農家土老鴨和鮮嫩土豬肚，配當歸、黨蔘、沙蔘、枸杞等十多種名貴藥材精製而成。
當塗茶幹
當塗金菜地茶幹是安徽省馬鞍山市當塗縣的特產。金菜地茶幹是傳統的地方名產，選用優質大豆爲原料，配以隔年陳醬，桂皮、甘草、雞汁等二十餘種調料採用傳統工藝製作而成。
封扁魚
封扁魚是獨有的地方特產，得名於其獨特的民間工藝，保留鮮活鯿魚的完整體型，在鯿魚腹腔內填封肥瘦適中的豬肉，經傳統醃製、滷泡製作而成，其成品肉質細嫩、醇香味美。
玉帶糕
玉帶糕是安徽省漢族糕類名特產品，做工講究，質量上乘。清朝乾隆年間，一品玉帶糕作爲貢品，乾隆皇帝品嚐後嘖嘖稱讚，御封爲“一品玉帶”，此後聲名遠揚。
姥橋花生酥
姥橋花生酥是安徽和縣漢族傳統名點。據傳清光緒年間有一位陳姓糕點師傅，將花生米仁炒熟碾碎後，加上芝麻油和麥芽糖切成方塊，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成，香甜可口，營養豐富。
