河北特色美食有：驢肉火燒、牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、唐山棋子燒餅、邯鄲豆沫、邢臺道口燒雞、承德平泉羊湯、烙糕、槐茂醬菜、御土荷葉雞、煎碗坨、羊腸湯、蕎麪河漏、鮮花玫瑰餅、深澤扒糕、杏仁露、石頭餅、八大碗、河間驢肉、缸爐燒餅、柴溝堡燻肉、曲面、棋子燒餅、唐山麻糖、炒涼粉、餎餷、唐山蜂蜜麻糖、藁城宮面、槐茂醬菜、邯鄲拽面、衡水老闆幹、大慈閣素面等。
大慈閣素面：大慈閣素面始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年曆史。大慈閣素面屬於佛素範疇，即寺廟裏的素齋，注重清淡、善巧。大慈閣素面有養眼之面、開胃之面、印心之面之美稱。養眼之面：面相好是大慈閣素面首個標準，大慈閣素面強調外觀擺型、顏色搭配。面白、湯棕，配上綠菜、番茄、香菇，增進食慾。
邯鄲拽面：拽面是河北省邯鄲市武安獨具地方風味的麪食小吃。傳說是由武安傳入，在邯鄲縣西部較流行，採用上等小麥麪粉做成，口味適中。拽面的技術性很強，要制好拉麪必須掌握正確要領，即和麪要防止脫水，拽條必須均勻，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。拽面根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽面、肉滷拽面、素滷拽面等口味，還可以根據個人喜好弄成不同的薄厚、寬窄。
邢臺道口燒雞：道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業於清朝順治十八年，至今已有三百多年的歷史。
