剪掉大閘蟹的八隻腳，放涼後再吃，其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易弄出來享用。吃蟹黃可以先揭開蟹蓋，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹着的蟹黃吮乾淨。注意蟹心、蟹胃都不可食用。
順序：先剪腳，然後先吃蟹蓋，再吃蟹身，最後再吃蟹腳。
詳細吃法如下：
1、螃蟹蒸熟後，用剪刀把將捆綁螃蟹身上的繩子剪斷，拆掉;
2、用剪刀把螃蟹的大爪子統統剪斷;
3、剪完之後，我們把螃蟹肚子上蟹蓋拔掉;
4、還有就是蟹殼掰開;
5、蟹殼中會有很多蟹膏，這時，我們就可以用小勺子颳着這些蟹膏吃(營養非常豐富喲)。
6、掰開蟹殼的另一半，我們會發現也有蟹膏的。注意：兩邊白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉。
7、蟹肺清理乾淨後，我們把這一半的部分再掰成兩半;
8、掰完後，我們把蟹腳部位用剪刀剪一下，我們就可以輕鬆把蟹腳部分中的肉拿出來吃啦。
9、吃完了螃蟹身子，我們該吃蟹腳了;
10、我們拿起一個蟹腳，用剪刀把蟹腳分成大概三段即可。
11、剪完之後，我們可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一頂蟹肉就出來了，很輕鬆。
