冰箱凍死螃蟹能吃嗎 冰箱凍死螃蟹是否有毒呢

秋天是吃螃蟹的季節，人們喜歡把螃蟹放冰箱儲存。那冰箱凍死的螃蟹還能吃嗎?

在冷凍室凍死的螃蟹是可以食用的，因爲冷凍層的溫度比較低，螃蟹的身體裏面不會產生細菌。螃蟹冷凍條件較好的可以儲存3個月，如果時間太長會導致營養價值降低。

在冷藏室死亡的螃蟹則不能食用，因爲螃蟹死後身體會滋生大量細菌。隔夜蟹也不能食用，因爲蟹中蛋白質分解的組胺會導致過敏反應。吃螃蟹時適合喝白酒、黃酒、葡萄酒，這樣搭配效果更好。