青島鮁魚什麼時候上市 青島臺鮁魚幾月份上市

青島鮁魚是在大約穀雨前後，也就是4月下旬上市。鮁魚被譽爲“最有營養的十種海洋魚類之一”，含豐富的蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。

“青島鮁魚禮”最早源自青島市嶗山區沙子口一帶，是富含文化意蘊的古老傳統習俗，青島有句俗話說“鮁魚跳、丈人笑”，每年春季，女婿送幾條鮮活的鮁魚給岳父岳母以示孝順。這一習俗已經被確定爲嶗山區區級非物質文化遺產。