鮁魚餡餃子的做法，鮁魚餡餃子怎麼做

步驟1

準備食材：鮁魚100克、餃子皮10張、肥豬肉30克、韭菜30克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。

步驟2

肥豬肉剁成泥。

步驟3

韭菜剁碎。

步驟4

鮁魚去骨去皮。

步驟5

用刀把魚肉剁成泥。

步驟6

碗中加入韭菜、鮁魚、肥豬肉、鹽、少許油、醬油、胡椒粉攪拌用均勻製成餡。

步驟7

將餃子皮對摺捏合、壓皺捏出花邊擺盤。

步驟8

將盤放入蒸鍋中。

步驟9

大火蒸8分鐘即可出鍋。