春筍脆嫩可口，富含各種營養，但是剛買來的春筍不易儲存，如果隨意長期放置，很容易被放壞，那麼春筍怎樣處理，儲存的時間長而新鮮呢?
挑選春筍
1、首先需要挑選一些細一點、嫩一點的春筍，這樣方便儲存。
套袋儲存
2、取一個不漏氣的塑料口袋，裝好春筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處，一般可以將春筍貯藏保鮮20-30天的時間。
製成筍乾儲存
3、先將春筍去皮，用刀從頂部切開一道口子，然後剝開筍皮，將剝好的筍子放置於通風乾燥處，等完全乾燥後製作成筍乾儲存，可以存放12-18個月。
焯水儲存
4、將春筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出春筍，攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。
以上就是春筍儲存時間長而新鮮的處理方法，是不是很簡單呢?
