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未去皮山藥的儲存期通常爲3-6個月,去皮山藥的儲存期通常在一週內。
未去皮山藥的存放時間比較長,可以用保鮮膜或保鮮袋密封后放入冰箱冷藏儲存,也可以放在陰涼、通風、乾燥處儲存。若山藥已去皮,最好在一週內食用完畢。
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