養螃蟹的人應該都聽說過一句話叫“養蟹要養水，養水就要種草”，這足以說明螃蟹養殖中水草的重要性。那養螃蟹喂什麼水草最好呢？
1、輪葉黑藻：輪葉黑藻喜高溫、適應性好、生長期長、再生強，河蟹喜食，適宜光照充足的蟹塘和大水面栽種。輪葉黑藻生命力極強，被河蟹夾斷後，斷節均能自我生根，所以不會引起水質敗壞。
2、伊樂藻：伊樂藻發芽早、長勢快，特別是前期其他水草尚未長起時，只有伊樂藻能爲河蟹的生長、棲息、蛻殼和避敵提供理想場所。但伊樂藻不耐高溫，且生長茂密。當水溫達到30℃時，生長基本結束，易臭水，種植面積慶控制在20％以內，一般作爲過渡性水草種植。
3、金魚藻：金魚藻耐高溫、蟹喜食、再生強，優勢明顯，缺點是旺發易引起臭水。因此，金魚藻更適合在大水面栽植。當金魚藻旺發時，應人工稀薄，避免其過密後影響光合作用而出現死草臭水等現象。
4、苦草：苦草具備螃蟹喜食、不臭水、耐高溫的優點，缺點是易遭到破壞。特別是夏季高溫期給河蟹投食改口的季節，若稍不留意保護，損失會很慘重。有些以苦草爲主的蟹塘，高溫期不到一週，養蟹戶都來不及撈草，苦草全被螃蟹夾光。據測算，苦草爲主的蟹塘撈草成本在70-120元/畝。撈草不及時，造成水質惡化，甚至發臭，出現“臭綠莎”，引發河蟹大批死亡，所以在餵食時要及時撈草避免損失。
優質水草的培養是大規格優質河蟹養殖大前提，所以養殖戶們想要提高養殖蟹的質量，水草的選擇和餵養方式一定不能馬虎。
