100克饅頭約含46克碳水化合物。一個饅頭約50克，它所含的碳水化合物爲23克。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，也稱爲糖類，它是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。我國成年人每天平均碳水化合物攝入量爲120克，佔總能量的50%-65%。
100克饅頭的熱量是多少
100克饅頭的熱量大約是220大卡，應注意避免過量食用。饅頭是麪粉發酵而成的，主要營養是碳水化合物，是人們補充能量的基本食物，因此饅頭的熱量會比較高，100克的饅頭約含220大卡熱量。饅頭是一種發酵製品，食用後更有利於人體消化吸收，特別是對於消化功能較弱、體質較瘦的人和兒童，適當食用饅頭有利於養護胃腸，幫助消化。
饅頭有哪些營養價值
饅頭是有營養的，而且營養成分含量比較高，主要包括碳水化合物、蛋白質、維生素和鈣、鐵、鎂、鋅等多種微量元素，而且屬於一種發酵食物，吸收速度比較快。
饅頭主要是由小麥粉和酵母菌爲主要原料經過發酵而成，屬於鹼性食物，有利於胃腸道吸收和消化，尤其是胃腸道功能較弱的人羣可以少量吃些。此外饅頭可以提供碳水化合物，能幫助補充能量、振奮精神，能緩解因飢餓而出現的頭暈、乏力的情況。
所以對於經常做重體力勞動的人羣，在體力缺乏之後，可以吃些饅頭來補充。而全麥饅頭含有膳食纖維，可以幫助促進胃腸道蠕動，對促進食物消化有一定好處。
