雲腿是一種豬腿肉，是雲南出名的食物。雲腿位列中國特產，有“三腿”之名，因出自於雲南而得名，其樣子像琵琶，皮薄肉厚，肉的香氣濃郁，代表了雲南火腿。雲腿講究“四祕”，即“割祕”、“醃祕”、“藏祕”、“食祕”。
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雲腿是什麼 雲腿是什麼食物
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