吃黑飯是侗家的“黑飯節”，是中國傳統的烏飯節。農曆四月初八，每年到這一天，聚居在湘黔桂三省（區）交界毗連地帶的侗族、苗族人家都要做香噴噴的黑糯米飯，從壇裏取出酸魚酸肉，從火堂上取下烘得金黃的臘肉，備上家釀糯米酒歡度這一傳統節日。
黑飯節來歷於一則傳統故事：
傳說北宋名將楊文廣被奸臣所害投入獄中。他妹妹每天送進牢裏的飯菜都被獄卒搶吃了。她想了個辦法，上山找來草藥楊桐葉搗出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中。獄卒看到這一籃黑飯，以爲很髒，再也不搶吃了。兄妹約定四月初八那天劫獄，由於天天吃糯米，楊文廣渾身是勁，他掙脫了鎖鏈，把監牢的門開啟，其他被關押的人也全逃了出來，妹妹帶領寨裏的人也前來接應，打敗了敵人。之後，楊文廣奮戰疆場，洗脫了罪名。楊姓人家爲了紀念這次勝利，每年的農曆四月初八都做黑米飯，殺雞宰鴨，取出醃製的酸魚酸肉，喝酒唱歌，以示慶祝。
有的地方將“四月八”稱做楊家節，民間流傳，說是吃了楊家的黑飯便會力氣倍增，於是很多人到這天就特地到楊家討點黑飯給自家的孩兒吃，祈求孩子能更加健壯。
