山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成爲健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。但是，山楂味酸，想買偏甜一點的還真是門學問。下面就爲大家介紹下怎樣選購酸甜的山楂。
1、形：山楂扁圓的偏酸，近似正圓則偏甜。
2、果點：山楂表皮上多有點。果點密而粗糙的酸，小而光滑的甜。
3、產地：產自山東和東北的發酸；河北、河南的酸甜適中。
4、果肉顏色：果肉呈白色、黃色或紅色的甜；綠色的酸。
5、果肉質地：軟而面的甜；硬而質密的偏酸。
以上就是關於怎樣選購酸甜的山楂的方法介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
