何首烏可安神、養血、活絡，具有補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨、化濁降溼、養肝、降脂作用、預防動脈硬化、緩解便祕、增強免疫功能、延緩衰老的作用。何首烏又名多花蓼、紫烏藤、夜交藤等，其營養價值豐富，是一種很好的中藥材。
何首烏的功效與作用
烏鬚髮
古代中醫將人的頭髮稱爲“血餘”，認爲“發爲血之餘”，即頭髮乃是血的延續，頭髮的榮潤依賴於肝腎所藏的精血。而何首烏具有補肝腎、益精血的功效，內服可防治鬚髮早白。
養肝
中醫認爲何首烏氣溫，味苦澀，而“溫補肝，苦補腎”，所以能滋陰養血、補肝益腎。現代醫學研究也發現何首烏的提取液中一種物質，可以降低脂肪酸的含量，對脂肪肝、乙肝等引起的肝功能受損有一定的修復作用。
補腎
何首烏不寒不燥，是滋補腎陰虛的良藥，能固精益腎、健筋骨，適用於肝腎不足引起的心悸失眠、腰膝痠軟、耳鳴。
