石家莊美食有驢肉火燒、缸爐燒餅、宮面、抓炒全魚、高廟扒糕等。驢肉火燒：一般做法是用未經發酵的麪粉做成麪糰，然後把麪糰在爐中烙熟後，再架在竈頭烘烤，這時烤出來的餅外焦裏嫩，再用刀沿着邊緣切開一半，加入熱騰騰的熟驢肉即可；黃瓜宴：這道菜是以黃瓜爲主食材，共分爲八道冷拼，12個熱炒。
缸爐燒餅：這種歌燒餅以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈方鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。
宮面：藁城宮面是以精粉、精油、精鹽爲原料，經獨特工藝而製成，條細空心，油亮潔白，粗細均勻整齊。煮熟挑入碗中，半湯半面，湯清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和產婦食用。
抓炒全魚：這道菜吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜裏有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種“胸襟”。
