按照1：2或者1：3的比例將醬油和醋進行混合，然後加入適量白糖攪拌。還可以根據個人喜好，加入味精、麻油、花椒等調味品，最後攪拌均勻即可。
醬油醋怎麼調
將醬油和醋按照1：2的最佳比例進行混合，然後加入適量白砂糖。白糖可以幫助醋快速溶解醬油。除此之外，還可以根據個人喜好加入其他調味品，這樣調和出來的醬油醋味道鮮美。
在調和醬油醋之前，要先在鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味，然後將準備好的醬油倒入鍋中，用小火進行熬煮。需要注意的是，在熬煮的時候一定要不停地攪動，這樣纔可以變均勻。
醬油醋是浙江地區人喜歡的一種蘸料，他們喜歡用醬油醋來蘸油條、小籠包、餃子、三黃雞、烤鴨、蝦、肉、蟹、火鍋等來吃。
因此，在溫州、台州人的餐桌上，醬油醋是必不可少的蘸料。只要不是蔬菜和湯類，一般都是可以用醬油醋蘸着吃的。
醬油醋調配起來實際上是很簡單的，並沒有什麼特殊製作方法。只要將醬油和醋混合，加入白糖，再根據個人喜好加入其他調味品。
