香其醬是一種調味醬,其主要原料爲黃豆醬、辣椒、洋蔥以及香菇等。香其醬也是一種熬製後的熟醬,開袋即可食用。用香其醬塗抹在各種肉製品上,可以增添食物的風味。
香其醬是什麼醬
香其醬是一種以黃豆作爲主要原料的熟醬。我們可以將黃豆醬塗抹在各種肉製品上,增加食物的風味;也可以用黃豆醬來烹煮各種菜餚,比如醬燜魚、香其醬茄子以及香其醬雞蛋等等。
香其醬燉魚怎麼做
1、準備好新鮮的魚肉600g、香其醬100克,以及蔥薑蒜等配料;
2、將油燒熱後,在鍋中放入香其醬以及其他配料,炒出香味後,放入魚進行煸炒;
3、往鍋中加水燒開,而後放入辣椒,改用小火燜燒15分鐘;
4、最後在鍋里加入味精,用澱粉勾芡後即可出鍋。