糯米粉可以做的好吃又簡單的美食有紅糖餈粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米糰、糯米豆沙卷等。其中，湯圓的做法最簡單。先稱好糯米粉，將熱水一點點倒入糯米粉中，直到調成糯米麪團；將其搓成條，分成大小差不多的小份，搓圓之後裹上糯米粉，即可下鍋煮熟。
糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉，是將糯米碾碎而成的粉末。具體做法是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上；待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。當然，在超市也能買到現成的，可以製作湯糰之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
紅糖餈粑是用紅糖、糯米制作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。
紅糖餈粑的做法：
1、準備好糯米粉，裏面加入溫水，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘；2、揉成小球后按扁，鍋中油燒熱，放入餈粑炸至金黃色，撈出控油；3、另起一個鍋，裏面倒入一碗水，放入紅糖燒開；4、把炸好的餈粑放進去，待紅糖水收幹即可裝盤。吃的時候，撒上糖桂花味道會更好。
