雞翅一定要先經過醃製，醃製之前可以在雞翅上劃兩個小口，更能讓雞肉入味。強烈推薦濃湯寶，有利提味。在收汁的時候，一定要多翻動，可以避免可樂雞翅燒糊。這樣做可樂雞翅，成功率極高。
食材：雞翅，可樂，水，鹽，生薑片，糖，料酒，生抽，食用油，蔥少許，老抽，濃湯寶。
做法
(1).準備好食材，把可樂倒在碗裏，雞翅洗乾淨，蔥姜洗乾淨，然後把蔥切段，薑切片。
(2).把雞翅拿出來，每一面都劃上兩道口子，然後放在盤子裏，倒入鹽和生抽(5g)，醃製10-15分鐘。
(3).取鍋，倒入油，加熱，雞翅下鍋，煎到兩面都呈金黃色，然後把雞翅取出。
(4).重新起一個油鍋，然後加入薑片煸炒出香味，再倒入可樂、濃湯寶，生抽(20g)，料酒，開大火燒開，等到濃湯寶完全融化之後，湯汁會變得香醇濃稠。
(5).然後往鍋裏倒入雞翅，開大火煮10分鐘。然後保持着大火收汁，等到汁水濃稠之後，再盛出裝盤，最後撒上蔥花，就可以享受美味了!
