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芋頭購買的知識大全
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芋頭怎樣做熟得快
01-07
芋頭的口感很好,軟糯好吃,但是芋頭不好熟,每次做芋頭都要花好長的時間,那麼芋頭怎樣做熟得快呢?1、熱水煮芋頭由於芋頭升溫太快,煮熟的時間更短,煮出來的芋頭中水分含量很低,比較幹、鬆,和蒸出來的差不多,而冷水煮的芋頭由於溫...
芋頭怎麼購買
01-08
相信大家對於芋頭不陌生了,芋頭是常見的食材之一,口感細軟,黏嫩爽口,既能做菜餚,又能做各種各樣的零食。那麼芋頭怎麼購買呢?1、看外表:撥開芋頭的毛皮,仔細觀察看有沒有黴爛、乾硬、斑點等現象,優質的芋頭體型勻稱,大小一致,表...
如何挑選芋頭
12-28
反沙芋頭是一道美味的小吃,但是要做好吃的反沙芋頭的話,首先就需要選購好的食材。反沙芋頭的主要食材是芋頭,那麼如何挑選芋頭呢?1、外表:因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸一摸,看看有...
芋頭是煮還是蒸容易熟
01-07
相信很多人都吃過芋頭吧,芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,是一種很好的鹼性食品。那麼芋頭是煮還是蒸容易熟呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、蒸是讓芋頭熟的最快的方法。2、用高壓鍋蒸芋頭所需時間會更短一點,大概10分鐘...
炮彈芋頭的做法 炮彈芋頭怎麼做
04-22
步驟1食材:芋頭400克、肉末100克、小蔥1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。調味料:食用油5克、生抽3克、蠔油2克、鹽1克、白糖1克。步驟2芋頭洗淨,切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6上海青對半切開...
芋頭煮還是蒸 芋頭是煮還是蒸
08-27
芋頭可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先將芋頭洗乾淨。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶,在全球各地廣爲栽培。芋頭還可以用於制...
芋頭糕怎麼蒸 芋頭糕的做法
06-30
芋頭去皮切成絲,油燒至七成熱,芋絲翻炒出香味關火,碗裏面加粘米粉,放鹽、糖、雞精拌勻,加沸水拌成粉槳,把芋絲放粉槳裏拌勻,盆裏抹上油,將粉漿倒進去,壓平,鍋裏水燒開,大火蒸15-20分鐘,出鍋放涼,切成方塊,鍋裏放油,把芋頭糕下鍋煎至...
荔浦芋頭和普通芋頭的區別 荔浦芋頭和普通芋頭有哪些區別
07-13
1、個頭區別:荔浦芋頭是芋頭裏面的一個品種,一般來說個頭是比較大的,每個芋頭的重量可達1000克以上,而普通芋頭的個頭則比較小,單個芋頭的大小一般是200~300克左右。2、顏色區別:荔浦芋頭切開之後通常會有特殊的紫色花紋,俗...
芋頭怎麼做好吃 芋頭的做法
12-22
1.排骨洗淨,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺,拌勻後醃製20分鐘,芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭,再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開,放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘,取出...
荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼
01-01
荔浦芋頭產自桂林荔浦,是芋頭的一個品種。荔浦芋頭吃起來口感軟糯,受到很多人的喜愛,那麼荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼呢?1、個頭:荔浦芋頭是芋頭裏面的一個品種,一般來說個頭是比較大的,每個芋頭的重量可達1000克以上,而...
荔浦芋頭的做法 荔浦芋頭的做法
04-21
步驟1準備食材:荔浦芋頭300克、白糖100克、油適量、黑芝麻5克。步驟2芋頭洗淨切滾刀。步驟3首先起鍋燒油,油溫6成熱,下入芋頭小火炸5分鐘,撈出備用。步驟4然後鍋中留油,放入白糖熬製融化,再放入芋頭下鍋翻炒2分鐘。步驟5最...
荔枝芋頭怎麼做 荔枝芋頭的做法
03-29
步驟1食材:芋頭250克、牛奶250克。調味料:冰糖5克。步驟2芋頭去皮,切荔枝花刀。步驟3鍋中放入芋頭,加水沒過芋頭,放入冰糖,煮沸後小火燜煮15分鐘。步驟4倒入牛奶拌勻,繼續燜煮5分鐘即可。...
蒸芋頭怎麼做 蒸芋頭的做法
07-14
步驟1食材:香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小蔥2根、大蒜2瓣。調味料:食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克。步驟2香芋切小丁。步驟3豬肉末加料酒,拌勻,醃製15分鐘。步驟4香...
芋頭燉豬腳 芋頭燉豬腳怎麼做
04-14
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘...
酸辣芋頭怎麼做 酸辣芋頭的做法
08-12
步驟1食材:芋頭250克、小米椒3個、大蒜3瓣、小蔥2根、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽1克、醋3克、生抽2克。步驟2芋頭去皮,切絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切段。步驟6上海青對半切開,放入沸水鍋...
芋頭的做法 芋頭的家常做法
07-09
1、芋頭洗淨切塊,泡椒切碎,姜切末,蒜切末備用。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,姜蒜末炒香,放入泡椒,豆瓣醬半勺,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘。3、加入鹽半勺,雞精半勺,翻炒均勻即可。...
芋頭的選購技巧有哪些
02-01
芋頭非常的好吃,這是大家都知道的,芋頭也能夠做出很多美食,其營養價值也是很高的,那麼芋頭的選購技巧有哪些呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表。因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部...
焦糖芋頭的做法 焦糖芋頭怎麼做
07-09
步驟1食材:荔浦芋頭300克、聖女果10克。調味料:冰糖20克、麥芽糖10克。步驟2聖女果對半切開。步驟3荔浦芋頭切小方塊,蒸鍋放水燒沸,放入芋頭蒸20分鐘,取出。步驟4鍋中放入少量清水,放入冰糖,小火加熱至融化,慢熬成焦糖色,加入...
燉芋頭夾的做法 怎麼做燉芋頭夾
01-04
步驟1準備食材:五花肉300克、芋頭200克、蔥段適量、薑片適量、鮮湯適量、澱粉1勺、鹽1勺、味精1勺、醬油1勺、白糖1勺、黃酒10克、色拉油適量。步驟2芋頭提前處理好,放入蒸鍋蒸熟。步驟3然後取出切成厚片。步驟4鍋中倒...
芋頭的做法 芋頭怎麼做
07-11
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根。調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...
芋頭怎麼做好吃 芋頭怎麼做
04-01
芋頭洗淨削皮,對半切開,將剁椒、剁椒汁混合在一起,大蒜3瓣剁成蒜泥,把剁椒、豆豉、蒜泥、生抽攪拌均勻,淋在芋頭上,將芋頭放在蒸鍋上,大火蒸沸後,蒸20分鐘左右,蒸好之後,取出,撒上蔥粒和淋上香油即可。芋頭怎麼做好吃芋頭是我國...
毛芋頭和芋頭的區別是什麼
01-11
芋頭具有美容養顏、烏黑頭髮的功效,很多女性朋友都喜歡吃芋頭。毛芋頭比一般的芋頭個頭較小,吃起來的口感也相對較好,那麼毛芋頭和芋頭的區別是什麼?1、毛芋頭和芋頭之間並沒有太多區別,它們都屬於豆科是多年生蔓生植物的...
檳榔芋頭和荔浦芋頭的區別 檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同
03-16
檳榔芋頭和荔浦芋頭沒有區別,二者就是同一種芋頭。檳榔芋又名荔浦芋、香芋,該品種形似橢圓,外皮粗糙,剖而觀之,內呈檳榔紋,故又名“檳榔芋”。它既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。清朝年間列其爲大...
乾煸芋頭的做法 乾煸芋頭怎麼做
01-04
步驟1食材:芋頭3個,大蒜3瓣,生薑1塊,花生10克,紅椒10克。調料:豆瓣醬半湯匙,豆豉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2芋頭去皮,切成小塊,放入碗中倒入清水浸泡。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6芋頭放入蒸鍋蒸熟。步驟7鍋中...
芋頭燜鴨怎麼做 芋頭燜鴨的做法
10-04
步驟1食材:香芋200克、仔鴨塊500g、生薑3克、小蔥2根。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、柱候醬1克。步驟2仔鴨塊洗淨、瀝水備用。步驟3香芋洗淨、切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油...
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