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冬瓜蓉月餅做法的知識大全
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冬瓜蓉月餅怎麼做
02-26
一年一度的中秋節即將就要到來了,大家都知道,中秋少不了的就是月餅了,很多人覺得外面賣的不但價格貴,而且怕不衛生,所以很多人都會選擇自己在家裏自制月餅,那麼冬瓜蓉月餅怎麼做呢?下面小編就爲大家介紹一下。1、食材:糯米粉7...
月餅的做法 月餅怎麼做
10-07
1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入麪粉,用刮刀拌至無干粉狀態,放入保鮮袋紮緊、室溫鬆弛2個小時。3、蓮蓉40g、蛋黃1個包好備用,餅皮分10份,取一份壓扁,把餡料放在中間,用虎口位置向上推捏緊收口滾圓。4、...
月餅皮的做法 月餅皮怎麼做
01-04
步驟1準備食材:糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、細砂糖40克。步驟2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、細砂糖,攪拌均勻。步驟3再少量多次倒入牛奶。步驟4攪拌至無顆粒狀。步驟5再加入玉米油拌勻...
南瓜餅做法視頻 自制南瓜餅怎麼做
07-07
1、南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟,取出壓成泥,雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱,取適量麪糊放入鍋中,撒上黑芝麻,煎至2面金黃即可。...
蒜蓉蒸絲瓜的做法
06-05
1、大蒜切末,小米椒切碎,粉絲中倒入清水浸泡15分鐘,撈出後均勻的鋪在盤子上,絲瓜切成段狀,用取球器取出絲瓜中間部分裝盤;2、鍋中放入適量油,放入蒜末炒香,加入鹽巴半勺,雞精半勺,炒勻後盛出,將蒜末放入絲瓜上後,蒸煮10分鐘;3、...
冬瓜的做法
04-19
冬瓜是家庭餐桌中很常見的食物,其做法很多,可以搭配很多材料做出不同的風味。那麼今天就爲大家介紹一些冬瓜好吃的做法。冬瓜肉片湯:準備好冬瓜300克,豬裏脊100克,姜1塊。首先把裏脊肉洗淨,切片,放入料酒半勺拌勻,然後加入紅...
冬瓜的做法 紅燒冬瓜怎麼做
05-14
冬瓜去皮,清洗乾淨切成塊,大蔥切蔥末,姜和蒜切末,小蔥切蔥花,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蔥末、薑末和蒜末炒香,加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水、鹽、雞精、白糖和老抽煮5分鐘左右,出鍋即可。冬瓜的做法食材:冬瓜300...
月餅的做法
05-17
每年的農曆八月十五日,是我國傳統節日的中秋節。中秋節這天,有拜月、賞月、吃月餅的習俗。那月餅該怎麼做呢?月餅發展至明朝就已成爲全民共同的飲食習俗,如今,月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、...
冬瓜怎麼做好吃 冬瓜的做法
06-15
1.冬瓜洗淨切片,大蒜切末;2.鍋中放入適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至變軟;3.放入剁椒1勺,繼續翻炒一分鐘,加入鹽一勺,雞精一勺即可。...
蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜的做法 蒜蓉紅油辣醬蒸冬瓜怎麼做
04-22
步驟1準備食材:冬瓜200克、大蒜10克、小蔥1根、紅油10克、生抽3克、雞精1克、鹽1克、油適量。步驟2冬瓜去皮洗淨切塊,裝盤備用。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末小火慢炒。步...
牛肉燉冬瓜的做法 牛肉燉冬瓜的做法
05-23
步驟1準備食材:牛肉200克、冬瓜200克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3冬瓜去皮切小塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,下入牛肉...
南瓜餅怎麼做 南瓜餅的做法
05-08
食材:南瓜150克糯米粉220克高筋麪粉60克雞蛋1個白糖80克黑芝麻2克步驟:1、先將南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟,取出壓成泥,雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱,取適量麪糊放入鍋中,撒...
蒜蓉絲瓜的做法
08-22
1、大蒜切末備用,絲瓜去皮洗淨,切成5裏面左右段,然後切條備用;2、鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,放入蒜末翻炒,然後倒入絲瓜條翻炒,炒熟後放入鹽、雞精調味即可出鍋。...
冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎麼做好喝
12-21
1.冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片,海米用水洗淨後用溫水泡30分鐘,姜1塊切絲,小蔥1根切蔥花。2.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、海米煸炒,炒1分鐘後倒入適量清水,大火燒開後放1勺鹽,然後放入冬瓜,再次燒開。3.5分鐘後,加入...
南瓜餅的做法家常做法 南瓜餅怎麼做
07-07
南瓜去皮切薄片,蒸熟,搗成南瓜泥,在南瓜泥裏倒糯米粉、玉米澱粉和糖拌勻,拌至比較硬,不沾手的程度,分成小麪糰,揉成圓形壓扁,包入餡料,壓出花的形狀,然後將麪糰表面裹上面包糠,鍋中加入少許油,將南瓜餅放進去炸至兩面金黃,出鍋即可...
南瓜餅怎麼做 南瓜餅的做法
02-21
南瓜餅的做法:1、南瓜去皮洗淨切片,然後上鍋蒸爛,取出後趁熱拌入白糖,並用筷子攪拌成泥狀。2、按1:1的比例加入糯米粉,揉搓均勻後搓成細條,切成劑子。3、將切好的劑子捏成圓球,並壓成餅狀,再放入鍋中煎至兩面金黃即可。南瓜餅...
紅燒冬瓜的做法 紅燒冬瓜怎麼做
03-28
1.冬瓜去皮,切塊。大蔥、姜、蒜切末,小蔥切蔥花;2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜末炒香,加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘;3.放入水澱粉1勺,勾芡後盛出,撒上蔥花...
冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎麼做
07-07
步驟1食材:冬瓜250克,花甲200克,姜2克,小蔥1根。調味料:豬油5克,料酒2克,鹽3克。步驟2冬瓜去皮,切片。步驟3姜切末。步驟4花甲中倒入清水,加入1克鹽,浸泡至花甲完全吐出泥沙,洗淨備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下薑末,炒香,加入冬瓜...
鮮月餅的做法 月餅怎麼做
10-05
1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化;2、倒入麪粉,用刮刀拌至無干粉狀態,放入保鮮袋紮緊、室溫鬆弛2個小時;3、蓮蓉40g、蛋黃1個、包好備用,餅皮分10份,取一份壓扁,把餡料放在中間,用虎口位置向上推捏緊收口滾圓;4、模具...
蓮蓉是什麼做的 月餅蓮蓉是什麼做的
01-18
蓮蓉主要是由蓮子、油、白糖或者紅糖等材料製作而成的。純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外,其他原料100%使用蓮子;蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外,其他原料中蓮含量要大於60%。蓮蓉是以蓮子爲主要材料加工成一種餡料,...
南瓜餅的做法 南瓜餅怎麼做
02-22
1、將南瓜去皮、切塊,放入鍋中蒸熟,並搗成泥;2、在南瓜泥中加入糯米粉和少量牛奶,揉成團狀,在麪糰里加入少量食用油;3、然後將南瓜麪糰分成小團後直接按扁,裹上適量麪包糠;4、在鍋中放適量油,燒至7-8成熱,再將南瓜麪餅放進油鍋...
海米冬瓜的做法 海米冬瓜怎麼做
04-15
步驟1食材:冬瓜300克、海米10克、小蔥1根、姜1片、香菜1根調味料:食用油5克、鹽1克、料酒1克、雞精1克。步驟2冬瓜去皮、去瓤,切厚片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5香菜切碎。步驟6海米溫水泡軟,瀝乾水分。步驟7...
南瓜餅的做法 南瓜怎麼做
06-04
1、先將南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟,取出壓成泥,雞蛋磕入碗中打散。2、加入糯米粉、高筋麪粉、白糖、蛋液拌勻。3、油溫燒至6成熱,取適量麪糊放入鍋中,撒上黑芝麻,煎至2面金黃即可。...
冬瓜燜鴨怎麼做 冬瓜燜鴨的做法
10-06
步驟1準備食材:冬瓜200克,鴨300克,姜1塊,蔥1段,八角2個,花椒5克,桂皮1塊,丁香1茶匙,陳皮2塊、生抽1湯匙,料酒1湯匙步驟2將鴨肉斬成塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5冬瓜去皮,切成約2釐米厚的方塊。步驟6鍋內倒入適量水,涼水放...
地瓜餅怎麼做 地瓜餅做法
07-06
步驟1準備食材:地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。步驟2首先地瓜去皮切塊。步驟3裝入盤中,再放入蒸鍋內,上汽蒸30分鐘。步驟4然後取出壓成泥,倒入碗中,加入糯米粉、白糖,少許水揉成麪糰。步驟5接着將麪糰搓成長條,再切成小劑...
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