一年一度的中秋節即將就要到來了，大家都知道，中秋少不了的就是月餅了，很多人覺得外面賣的不但價格貴，而且怕不衛生，所以很多人都會選擇自己在家裏自制月餅，那麼冬瓜蓉月餅怎麼做呢？下面小編就爲大家介紹一下。
1、食材：糯米粉70g，粘米粉65g，澄粉15g，可可粉3g，冬瓜蓉380g，糖適量，豬油適量。
2、首先將糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、豬油全放入盆中，放適量的水攪拌均勻，然後蒸熟，再將蒸熟的粉攪拌光滑。
3、然後把麪糰分成二份，其中一份放入可可粉揉勻，分別分成四小團，用可可麪糰包住白麪團。
4、所有面團整形後再將冬瓜蓉分小團，取一面皮壓扁放上冬瓜蓉收口。
5、最後將麪皮全部完成，放入月餅模中壓一下脫模即可。
以上就是關於冬瓜蓉月餅怎麼做的步驟介紹了，透過以上的可以知道，其實做冬瓜蓉月餅是非常簡單的，而且食材也是非常簡單，大家不妨試試。
