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泡菜做法步驟的知識大全
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泡菜的做法及配方步驟是什麼
02-25
泡菜想必大家都有吃過,無論是辣的不辣的,麻辣的還是南味的,總之什麼口味的都有數不勝數。很多人都想自己在家裏做泡菜,但是不知道泡菜的做法及配方步驟是什麼,下面就由小編來給大家詳細介紹一下。1、準備好用料。主料:胡蘿...
東北泡菜炒飯的做法 東北泡菜炒飯怎麼做
04-23
步驟1食材:辣白菜100克、米飯1碗、小蔥1根、西蘭花20克、食用油5克、鹽1克。步驟2辣白菜切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入辣白菜炒香,倒入米飯炒散,加入鹽...
泡菜湯的做法 泡菜湯怎麼做好吃
04-15
步驟1準備食材:白菜50克、香菇50克、豆腐100克、胡蘿蔔20克、油適量、白糖1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根步驟2香菇洗淨切片。步驟3豆腐洗淨切片。步驟4小蔥洗淨切蔥花。步驟5首先起鍋倒...
四川泡菜的做法 泡菜怎麼醃
03-29
1、首先將圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、青紅朝天椒洗淨瀝乾水分。再將圓白菜用無油無水的砧板切塊,白蘿蔔和胡蘿蔔切成條。2、鍋中加入:八角2個、桂皮1小塊、花椒5克、香葉2片、冰糖10克、鹽80克、清水1500克煮沸,小火燜煮5...
蠔油生菜的做法步驟 蠔油生菜怎麼做
09-23
步驟1食材:肉末30克,蝦乾15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。大蒜10克,生薑1塊,生抽1湯匙,水澱粉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2生菜洗淨,清水燒開,放入生菜汆燙5秒鐘,讓菜的顏色保持鮮綠。撈出裝盤。步驟3蝦乾泡水後切成小段。步驟4甜椒洗...
蘿蔔泡椒泡菜的做法怎麼做 蘿蔔泡椒泡菜如何製作
08-25
步驟1食材:白蘿蔔500克,小米椒100克,青小米椒50克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2白蘿蔔去皮,切條。步驟3小米椒剪去杆。步驟4青小米椒剪去杆。步驟5姜拍碎。步驟6碗中放入白蘿蔔,加入...
小米泡椒泡菜怎麼做 小米泡椒泡菜的做法
04-21
步驟1食材:小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、花生米100克、大蒜3瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5大蒜對半切開。步驟6花生放入沸...
韓國泡菜的做法 韓國泡菜怎麼做
01-01
步驟1準備食材:大白菜300克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒粉1勺、魚露1勺、味精1勺。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4大白菜葉對半切開。步驟5再用鹽醃製大約6個小時,醃製出水分。步驟6將醃製好的白菜洗淨鹽味。步驟7將...
西湖龍井泡法 西湖龍井茶的泡法步驟
05-31
西湖龍井泡法步驟有六步。備具,準備茶葉和茶具;燙蓋碗,沸水燙蓋碗;投茶,將龍井茶放入到蓋碗中;浸潤泡,將80度左右沸水倒入碗中,直至水浸過茶葉,等待10秒鐘;沖水,高沖水至七分高;品飲,待茶舒展開,用蓋碗品飲或者直接倒入公道杯...
三色泡菜怎麼做 三色泡菜的做法
05-07
步驟1準備食材:白蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,黃瓜150克,鹽1湯匙,白醋200克,白糖100克步驟2黃瓜切滾刀塊。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4白蘿蔔同樣切滾刀塊。步驟5然後放入碗中,加入精鹽拌勻,醃製2小時。步驟6然後瀝乾鹽水,加入白...
酸泡菜蘿蔔的做法 酸泡菜蘿蔔怎麼做
04-22
步驟1食材:白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克。調味料:白醋150克、鹽1克、白糖5克。步驟2白蘿蔔切條。步驟3小米椒切小圈。步驟4鍋中放入白蘿蔔,倒入水、白醋,中火煮至冒泡,關火晾涼。步驟5盛入密封盒中,放入小米椒,入冰箱冷...
泡菜的醃製方法和配料 泡菜怎麼做
06-06
蔬菜洗淨,胡蘿蔔切塊,萵筍頭切長塊,白蘿蔔切塊,晾乾,備一個乾淨的鍋,加清水和鹽,加熱至鹽融化後晾涼,加入八角、花椒、幹辣椒、冰糖和高度白酒,玻璃罐子裏倒入鹽水,再加蔬菜,讓它浸泡在鹽水中,蓋上蓋子,放在陰涼通風處,醃製1-2天就...
四川泡菜的家庭做法 四川泡菜的做法
03-31
1、首先將圓白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、青紅朝天椒洗淨瀝乾水分。再將圓白菜用無油無水的砧板切塊,白蘿蔔和胡蘿蔔切成條。2、鍋中加入:八角2個、桂皮1小塊、花椒5克、香葉2片、冰糖10克、鹽80克、清水1500克煮沸,小火燜煮5...
拌甘藍泡菜的做法 拌甘藍泡菜怎麼做
04-24
步驟1準備食材:甘藍500克,小米椒5個。調味料:白醋50毫升、鹽10克、芝麻油2克、雞精1克。步驟2甘藍洗淨後切細絲。步驟3小米椒切斷。步驟4取一個乾淨的密封罐,將甘藍與鹽鋪入罐中,一層甘藍一層鹽,分4次鋪入罐中,每次放甘藍時...
蝦餅做法步驟是什麼
02-25
蝦餅是江蘇常州的一道特色傳統小吃,距今已有200多年曆史,從古至今,蝦餅都是深受美食愛好者喜歡的一種小吃,好吃的蝦餅色呈金黃,外脆裏軟,香鮮可口,那麼蝦餅怎麼做呢?接下來小編給大家說一下蝦餅做法步驟是什麼。1、蝦肉用鹽水...
川菜泡菜炒肉的做法 川菜泡菜炒肉
04-15
步驟1食材:豬瘦肉200克,紅泡椒10克,酸菜10克,大蔥100克,蒜2瓣,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,雞精2克,醋2克,花椒粒1克,料酒2克,澱粉3克步驟2豬瘦肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蒜切片,薑切片,大蔥切圈,紅泡椒切...
怎麼做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法
08-22
步驟1食材:大白菜500克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2大白菜切塊。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入大白菜,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水,放入冰糖、花椒粒,煮沸後,關火...
三色泡菜的做法 三色泡菜怎麼做
04-23
步驟1準備食材:白蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,黃瓜150克,鹽1湯匙,白醋200克,白糖100克。步驟2黃瓜切滾刀塊。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4白蘿蔔同樣切滾刀塊。步驟5然後放入碗中,加入精鹽拌勻,醃製2小時。步驟6然後瀝乾鹽水,加入白...
酸菜魚的做法和步驟圖 酸菜魚的製作方法
01-24
1、魚肉和魚骨分開,魚骨剁成小塊,魚肉片成薄片放在湯碗裏。2、魚片中加入料酒、鹽、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓勻醃15分鐘。3、乾紅辣椒剪成段,蔥切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末,再準備點泡椒和花椒粒。4、酸菜清洗乾淨,再切成細絲...
酸菜魚的做法和步驟視頻教程竅門竅門 酸菜魚的做法和步驟
01-21
原料:草魚、酸菜、泡椒、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清一個、料酒、鹽、雞精、糖、白胡椒粉少量、清湯或水。步驟:先處理魚;再緊貼魚骨將魚身的肉片切下;然後將魚片和魚排魚頭分別進行醃製,最後開始做酸菜魚。酸菜魚可以說是家...
正確的泡茶8個步驟 正確的泡茶步驟
12-09
正確的泡茶8個步驟是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。泡茶是中國人的發明。泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習...
泡菜的做法
03-29
1、首先把包菜切塊,胡蘿蔔和白蘿蔔切成長條塊。2、熱鍋底倒入八角調料和冰糖,在撒點鹽,倒入適量清水中火煮沸。3、準備好醃製泡菜的罈子,用筷子把包菜放入,再放入蘿蔔塊後加入紅辣椒和青椒,然後放入白蘿蔔塊。將冷卻完的水...
酸菜魚做法步驟是什麼
01-04
酸菜魚也稱爲酸湯魚,是一道源自重慶市的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一,那麼酸菜魚做法步驟是什麼?1、將魚清理乾淨,內臟魚線都要清洗。2、將魚橫切,切到魚...
泡椒泡菜怎麼做 泡椒泡菜的做法
04-02
步驟1食材:紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、大蒜5瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5碗中放入西芹、白菜,醃製30分鐘。步驟6密封罐中...
乾隆白菜的做法步驟是什麼
02-24
乾隆白菜,是常吃的一種涼拌菜,但是聽起名字來就不明覺厲。其實這道菜是借皇家的名義行生意之道。那麼乾隆白菜的做法步驟是什麼呢?1、將白菜葉撕塊冼淨控幹水份,白菜一定要控幹,這樣才能保證醬汁掛滿白菜葉而不會水塌塌的!2...
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