泡菜湯的做法 泡菜湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：白菜50克、香菇50克、豆腐100克、胡蘿蔔20克、油適量、白糖1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根

步驟2

香菇洗淨切片。

步驟3

豆腐洗淨切片。

步驟4

小蔥洗淨切蔥花。

步驟5

首先起鍋倒油，油熱倒入香菇翻炒均勻，然後放入白菜、胡蘿蔔、加適量清水攪拌均勻。

步驟6

接着加入豆腐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、鹽攪拌至入味，接下來大火煮沸轉小火煮10分鐘。

步驟7

最後撒上蔥花即可。