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冬瓜煮法的知識大全
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冬瓜爲什麼要焯水
12-30
說到冬瓜相信大家都不陌生,它是一種非常常見的蔬菜,大多是切片清炒食用,還可以燉湯食用,營養豐富,有一定的滋補效果,且冬瓜售價也比較便宜,很多人都喜歡將它買回家進行烹飪,麼冬瓜爲什麼要焯水呢?1、在炒制之前先進行焯水工作,...
如何挑選冬瓜
12-27
冬瓜作爲一種常見的蔬菜是衆多人都非常喜歡的,因爲它營養價值高,但很多人喜歡吃冬瓜,卻不太知道怎樣挑選好吃的冬瓜。那麼如何挑選冬瓜呢?1、看大小:一般家庭都會買切塊冬瓜來烹飪,在挑選的時候可按照自己一家人的飯量,挑選1...
冬瓜需要煮幾分鐘
01-05
冬瓜是我們生活種比較常見的一種蔬菜,吃起來口感非常清爽,特別是煮制之後的冬瓜,更是有一種入口即化的感覺,不過對於一些剛學會烹飪的人來說,可能掌握不好冬瓜的煮制時間,這樣會導致其口感下降。那麼冬瓜需要煮幾分鐘呢?1、1...
冬瓜的選購竅門有哪些
12-30
相信很多朋友都喜歡吃冬瓜,冬瓜是常見的食材之一,是夏季餐桌上比較常見的一種清熱解毒的食材,那麼冬瓜的選購竅門有哪些呢?1、在挑選冬瓜時應當注意瓜的表皮有無斑點和外傷,好的冬瓜沒有無斑點和外傷,並且無變形。2、好的冬...
冬瓜切片後怎麼儲存
12-30
冬瓜是一種營養又好吃的蔬菜,尤其是放入湯中煲湯,但是其實冬瓜是一種很難儲存的蔬菜,那麼冬瓜切片後怎麼儲存呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、保鮮膜並冷藏:切開後的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細菌造成變質,建議包上...
冬瓜的吃法有哪些
12-31
冬瓜是非常平民化的蔬菜,從南到北、一年四季都不難吃到。清代美食家袁枚說,冬瓜之用最多,拌燕窩。魚肉、鰻、鱔、火腿皆可。冬瓜的味道清淡,可以和很多食材搭配,卻又因着各種食材激發出了不同的滋味。那麼冬瓜的吃法有哪些...
炒冬瓜的做法
03-26
1、冬瓜洗淨切成片狀,幹辣椒四顆剪成小段,每段約在1釐米左右,大蒜一瓣切末備用。2、鍋中加入適量水燒開,倒入冬瓜煮1分鐘撈出,瀝乾水分備用;油溫七成熟蒜末炒香,幹辣椒翻炒幾下,放入冬瓜翻炒至變軟。3、冬瓜炒軟後加入醬油,鹽,...
冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎麼做
07-07
步驟1食材:冬瓜250克,花甲200克,姜2克,小蔥1根。調味料:豬油5克,料酒2克,鹽3克。步驟2冬瓜去皮,切片。步驟3姜切末。步驟4花甲中倒入清水,加入1克鹽,浸泡至花甲完全吐出泥沙,洗淨備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下薑末,炒香,加入冬瓜...
牛肉燉冬瓜的做法 牛肉燉冬瓜的做法
05-23
步驟1準備食材:牛肉200克、冬瓜200克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、八角5克、桂皮5克。步驟2牛肉洗淨切小塊。步驟3冬瓜去皮切小塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒水,下入牛肉...
冬瓜鴨掌湯怎麼做 冬瓜鴨掌湯的做法
04-20
步驟1食材:鴨掌800克、姜1塊、冬瓜200克、料酒1勺、鹽1勺。步驟2冬瓜去皮後切塊。步驟3薑切片。步驟4鴨掌剪去指甲後,對半切開。步驟5鍋中水沸後放入薑片、倒入鴨掌,料酒1勺,大火煮5分鐘後撈出。步驟6燉鍋下入鴨掌、薑片,...
冬瓜怎麼做好吃 冬瓜的做法
06-15
1.冬瓜洗淨切片,大蒜切末;2.鍋中放入適量油,油溫燒至七成熱,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至變軟;3.放入剁椒1勺,繼續翻炒一分鐘,加入鹽一勺,雞精一勺即可。...
冬瓜榨汁要煮熟嗎 冬瓜榨汁煮熟了可以嗎
09-11
冬瓜榨汁不需要煮熟。由《神農本草經》中的記載可知,冬瓜是一種良好的養生食材。食用冬瓜對我們身體有很大好處。並且在冬天用冬瓜煲湯會非常的美味還很暖胃。在古代,冬瓜也常被用在冬天煲湯,作爲暖胃養身的膳食。...
剁椒冬瓜的做法
06-11
食材:冬瓜500克、大蒜3瓣、剁椒1勺、蔥花一碟步驟:1、冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片,大蒜3瓣切末;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入冬瓜翻炒至變軟加入鹽1勺、雞精1勺、剁椒1勺、繼續翻炒1分鐘即可。...
冬瓜的做法
04-19
冬瓜是家庭餐桌中很常見的食物,其做法很多,可以搭配很多材料做出不同的風味。那麼今天就爲大家介紹一些冬瓜好吃的做法。冬瓜肉片湯:準備好冬瓜300克,豬裏脊100克,姜1塊。首先把裏脊肉洗淨,切片,放入料酒半勺拌勻,然後加入紅...
冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎麼做好喝
12-21
1.冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片,海米用水洗淨後用溫水泡30分鐘,姜1塊切絲,小蔥1根切蔥花。2.鍋內倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入薑絲、海米煸炒,炒1分鐘後倒入適量清水,大火燒開後放1勺鹽,然後放入冬瓜,再次燒開。3.5分鐘後,加入...
冬瓜燜鴨怎麼做 冬瓜燜鴨的做法
10-06
步驟1準備食材:冬瓜200克,鴨300克,姜1塊,蔥1段,八角2個,花椒5克,桂皮1塊,丁香1茶匙,陳皮2塊、生抽1湯匙,料酒1湯匙步驟2將鴨肉斬成塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5冬瓜去皮,切成約2釐米厚的方塊。步驟6鍋內倒入適量水,涼水放...
排骨冬瓜湯的做法 排骨冬瓜湯怎麼做
10-08
1、薏米用清水浸泡2小時,薑切片,冬瓜洗淨去皮切塊。2、鍋中放入適量清水燒開,放入排骨、料酒、薑片,撇去浮沫,煮至變色後撈出。3、鍋中放入薑片、排骨、薏米,倒入適量清水,大火煮開後轉小火煲2小時。4、放入切好的冬瓜繼續煲...
天天喝冬瓜煮水的功效與作用 冬瓜煮水的功效與作用
08-13
核心功效消腫、補充營養、預防中暑簡介冬瓜的果實除作蔬菜外,也可浸漬爲各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有...
乾貝冬瓜湯的做法 乾貝冬瓜湯怎麼做
12-21
步驟1準備食材:冬瓜300克、乾貝80克、麪粉適量、白開水適量、鹽1勺、油適量。步驟2冬瓜切片。步驟3乾貝洗淨清水浸泡10分鐘。步驟4熱鍋倒油,倒入麪粉,中小火不停翻炒。步驟5炒出香味後倒入開水。步驟6待湯汁變得濃稠時,放...
冬瓜煮多久能熟 冬瓜要煮多久能熟
11-11
15-20分鐘,具體還要根據切好的冬瓜的薄厚程度適當的增減時間。若是薄片冬瓜,則燉煮的時間比較短。若是厚片的冬瓜,則需要適當延長時間。冬瓜屬於易熟食品,因此在煮冬瓜時,不需要過長的時間,時間一般爲15分鐘左右,如果時間過...
冬瓜的做法 紅燒冬瓜怎麼做
05-14
冬瓜去皮,清洗乾淨切成塊,大蔥切蔥末,姜和蒜切末,小蔥切蔥花,鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蔥末、薑末和蒜末炒香,加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水、鹽、雞精、白糖和老抽煮5分鐘左右,出鍋即可。冬瓜的做法食材:冬瓜300...
海米冬瓜的做法 海米冬瓜怎麼做
04-15
步驟1食材:冬瓜300克、海米10克、小蔥1根、姜1片、香菜1根調味料:食用油5克、鹽1克、料酒1克、雞精1克。步驟2冬瓜去皮、去瓤,切厚片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5香菜切碎。步驟6海米溫水泡軟,瀝乾水分。步驟7...
冬瓜籽怎麼吃 冬瓜籽吃的方法
09-13
冬瓜籽可以像瓜子一樣炒着吃,按照炒瓜子的步驟就可以炒制冬瓜籽,剛出鍋的冬瓜籽有一股焦香味,又香又脆。冬瓜籽可做藥用。冬瓜籽可以潤肺,可以化痰,可以清熱,也可以除溼,有利於消腫利尿,也可以治療痰熱咳嗽、氣管炎等症。...
紅燒冬瓜的做法 紅燒冬瓜怎麼做
03-28
1.冬瓜去皮,切塊。大蔥、姜、蒜切末,小蔥切蔥花;2.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜末炒香,加入冬瓜塊炒勻,放入料酒、蠔油、清水適量、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、老抽煮5分鐘;3.放入水澱粉1勺,勾芡後盛出,撒上蔥花...
冬瓜炒蝦仁 冬瓜炒蝦仁的做法
04-16
步驟1食材:冬瓜250克、蝦仁200克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料:食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蝦仁,炒至...
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