乾貝冬瓜湯的做法 乾貝冬瓜湯怎麼做

步驟1

準備食材：冬瓜300克、乾貝80克、麪粉適量、白開水適量、鹽1勺、油適量。

步驟2

冬瓜切片。

步驟3

乾貝洗淨清水浸泡10分鐘。

步驟4

熱鍋倒油，倒入麪粉，中小火不停翻炒。

步驟5

炒出香味後倒入開水。

步驟6

待湯汁變得濃稠時，放入冬瓜片，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

步驟7

加鹽調味，再倒入浸泡好的乾貝，煮上10分鐘，即可出鍋。