油炸排骨香酥的知識大全

糖醋排骨味道酸甜軟嫩，一口下去始終忘不了這個味道，但自己做的糖醋排骨總是較硬的口感，那麼油炸排骨怎麼做才香酥呢？1、選擇小肋排製作：排骨在購買的時候有豬肋骨和脊椎骨之分，用來做糖醋排骨的部分一定要選擇豬肋排製作，這...

排骨是一種具有很多烹飪方法的食物，其中可以油炸的方式，在自己家裏製作也是比較簡單的，那麼如何判斷油炸排骨熟沒熟呢？1、炸排骨炸至肉收縮，兩端的骨頭露出來了，這就表明將要熟了。這時再加溫，用大火把骨頭裏的油煸出來，同時...

步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊，小蔥切蔥花。步驟3薑切片，大蔥切段。步驟4熱鍋倒油，...

步驟1準備食材：排骨200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、八角5克、花椒5克、黃豆醬1茶匙、甜麪醬1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙，小蔥1根。步驟2排骨洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片...

步驟1準備食材：蕨菜500克、麪粉200克、食用油30克、鹽1克、五香粉1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡2小時。步驟3麪粉150克加50毫升水、鹽、五香粉拌均成麪糊、放入蕨菜裹上面糊。步驟4把裹上面...

酥香雞排是一種很多人都非常喜歡吃的美食，酥脆又美味，但是很多人都是外面購買的，覺得自己製作的話非常麻煩，其實不然，要是掌握了一定的流程，做酥香雞排也是非常簡單的，下面小編就爲大家介紹一下酥香雞排怎麼做。1、準備好用...

1、蒜切末，排骨切段，放入清水中浸泡半小時後擠去水分，加入十三香1克、鹽半勺、白糖2勺、生抽1勺、切好的蒜末、蠔油1勺拌勻後醃製1小時。再加入澱粉3勺、麪粉1勺拌勻；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，轉中火放入排骨炸制，待...

步驟1食材：香芋100克、排骨300克、小蔥2根、蒜3瓣。調味料：生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。步驟2香芋切塊。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油，拌勻，醃製30分鐘。步...

步驟1食材：排骨400克。調味料：食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟3熱鍋倒油...

步驟1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小蔥2根、蒜3瓣調味料：食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克步驟2芋頭切塊。小蔥切切斷，薑切片，蒜對半切開。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒勻，加入醬油...

步驟1準備食材：排骨200克、香糉2個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、小米辣5克。步驟2排骨洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4香糉切塊。步驟5姜...

步驟1準備食材：雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克步驟2雞腿洗淨剁塊。步驟3首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽，將雞肉拌勻醃製10分鐘。步驟4然後將醃好的雞肉裹上蛋液，再裹上一層面包糠...

香酥雞排是現在非常流行的一種油炸類食品，一般我們可以到小吃店就可以吃到香酥雞排了，其實香酥雞排做法是不難的，我們自己在家裏就可以做這道美味的小吃了，接下來小編和大家說一下香酥雞排做法是什麼。1、雞胸肉洗淨後去...

步驟1準備食材：排骨200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、醬油1茶匙、五香粉5克、白芝麻5克、味精1茶匙步驟2排骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切段。步驟5首先起鍋倒水，加入料酒、姜、蔥段，...

步驟1準備食材：普通麪粉150克、雞蛋45克、鹽3克、細砂糖16克、小蘇打5克、水30克。步驟2將麪粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的...

將排骨剁成塊，鹽水中浸泡一下，洗淨。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨裏拌勻。排骨裏放薑末、鹽、生抽拌勻醃製半小時。醃好後，放雞蛋、白芝麻、玉米澱粉拌勻。鍋裏倒適量油，油溫燒至七成熱，放排骨炸至八成熟撈出。油燒至九成熱，復炸...

步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟...

茶香排骨是一道非常好吃的家常菜，不但味道濃香，而且還含有豐富的營養價值，做茶香排骨所需要的材料非常簡單，但是很多人不知道茶香排骨這道菜的具體做法是什麼，接下來小編給大家說一下是茶香排骨怎麼做。1、排骨洗淨，切5釐米...

步驟1食材：排骨400克。調味料：食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟...

排骨的做法有很多種，油炸排骨就是其中一種，有炸排骨特別香，很好吃，那麼油炸排骨多久可以熟呢，油炸排骨怎麼看熟沒熟呢？1、排骨一般炸的時間，最好是不要低於十分鐘。2、因爲骨頭加上肉會比較硬，炸排骨用7成油溫最好，拿手放在油...

酥肉是很有名的一道美食小吃，製作方法相對來說比較簡單，但要做好卻不是那麼容易，那麼酥肉怎麼炸才脆又香呢？1、豬肉提前醃製：取肥瘦相間的豬肉切成大小均等的長條狀或者是片狀。將切好的豬肉放入盆中，再倒入適量的料酒、醬...

步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。...

步驟1準備食材：麪粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、雞蛋1個。步驟2將麪粉倒入容器中，放入雞蛋、牛奶、白糖，調入鹽5克。步驟3和成麪糰，發麪20分鐘。步驟4將發好的麪糰放到案板上揉勻，擀成薄面皮。步驟5將麪皮切成8釐米的條，...

步驟1準備食材：排骨300g，青椒1個，小米辣2個，姜1塊，蒜2瓣，郫縣豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，香醋1茶匙，冰糖5粒，鹽1茶匙，油1湯匙步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4青椒切圈。步驟5小米辣切丁。步驟6鍋中倒少許油，倒入排骨，大火炒...

雞胸肉洗淨，用奧爾良醃料醃製一下。雞蛋碗中打散。將醃好的雞排放蛋液裏裹上蛋液。把雞排放澱粉裏裹一遍。裹上面包糠備用。鍋裏倒花生油，放入雞排下鍋炸至兩面金黃，撈出控油即可。香酥雞排怎麼炸材料：雞胸肉1塊，雞蛋1個，面...