遵義的名酒有貴州茅臺酒，鴨溪窖酒，習水大麴，湄窖酒，董酒，珍酒。
1、貴州茅臺酒
茅臺酒選用優質高粱爲原料，小麥制曲，採用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵，並經過長期窖藏而成。整個生產週期需時9個月，一般要窖藏5年後才能成爲出廠的成品。所產出的茅臺酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不豔，回味悠長。
2、鴨溪窖酒
鴨溪鎮是著名的酒鄉，自古以來這裏的商業就很繁榮，至今不衰。據說，鴨溪鎮在八百多年前就盛產美酒，直到清朝道光年間，酒業達到高峯。
鴨溪鎮坐落在鬱閉蔥蘢的雷山腳下，當時曾有人以雷山的泉水造酒，因爲這股泉水清冽甘美，用它煮飯可三日不變質，冷飲生水不拉肚子，用它釀造窖酒，味美醇和，羣衆稱爲“雷神水”。一時間，鴨溪鎮酒坊遍佈，商家絡繹不絕。
3、習水大麴
習水大麴是貴州省遵義市習水縣的特產。採用當地優質高粱爲原料，用小麥分別製造高、中溫曲，並按一定比例混合作糖化發酵劑，採用傳統的混蒸混燒工藝，發酵期爲兩個月左右，然後低溫入,窖密封貯存1年以上，精心調兌而成。特點是無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，餘味悠長等，被譽爲我國第二茅臺。
4、湄窖酒
湄窖，產於貴州湄潭酒廠。湄潭縣城山明水秀，土地肥沃，陽光充足，氣候溫和，物產豐富，地寶天華，素有“小花溪”之稱，爲貴州高原有名的魚米之鄉。清澈晶瑩的湄江河從湄潭酒廠內緩緩流過，彎環如眉，波光粼粼。朝有旭日初照，紫氣東來，暮有斜陽餘輝，漁舟晚唱
5、董酒
董酒是國家八大名酒之一，是白酒五大香型中唯一“其它類型”的代表，其酒色清澈透明，溴之花香幽雅，入中醇和濃郁，飲後甘爽味長。“酯香、醇香、藥香”是構成董酒香型的幾個重要方面。據說，董灑還有預防癌症之功效，董酒廠數千名職工數中無一人得過癌症。董酒有名廣告詞：懂天事莫如董酒!
6、珍酒
珍酒是貴州酒鄉數百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格，深受消費者青睞，被譽爲“酒鄉明珠”、“酒中珍品”。採用優質高粱，小麥爲原料配以當地甘冽泉水採用中國傳統獨特工藝，科學精釀，長期窖藏，精心勾兌而成。該酒醬香突出，優雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實爲“酒中珍品”。其位列中國名酒百強之中。
