菏澤的特色名酒有盟臺宴酒、陳王酒、黃泥崗原漿酒、花冠酒、四君子酒、加飯酒。
1、盟臺宴酒
盟臺宴酒是山東菏澤的特色名酒，有着悠久的歷史，相傳起源於春秋時期，距今已有兩千多年的歷史了。菏澤市鉅野有着非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，水資源豐富，非常適合各種農作的生長，也非常適合制酒時發酵。盟臺宴酒的製作工藝十分複雜，選用優質的高粱，玉米，小麥，等農作物爲主要原料，在採用傳統的制酒工藝釀製而成，所製成的盟臺宴酒喝起來醇厚細膩，回味悠長。
2、陳王酒
陳王酒是山東菏澤的傳統名酒，有着悠久的歷史，選用高粱、大米、豌豆、小麥爲主要原料，秉承傳統釀造工藝，採用現代釀酒技術，經過泥池多輪發酵、分級摘酒、長期儲存、精心勾兌而成，具有窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協調、尾淨爽口的特點。
3、黃泥崗原漿酒
黃泥崗原漿酒是山東菏澤的傳統名酒，有着非常悠久的歷史，選用優質高粱、小麥爲主要原料，憑藉得天獨厚的自然條件和地理條件，採用傳統的製作工藝製作而成，所釀製出來的黃泥崗原漿酒飲後回味悠長。
