核心功效
瘦身減肥、美白、降低血壓
毛尖簡介
毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名爲毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
功效作用
1、瘦身減肥，毛尖中含有的嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，可以增強能量的消耗，有促進氮化合物的分解、轉化的作用，因此喝毛尖可以再一定程度上減肥瘦身。
2、美白，毛尖中含有豐富的維生素C，飲用可以作用於面部的色斑或者黑色素基團，有促進黑色素的代謝的作用；含有的豐富的抗氧化成分，如：維生素、茶多酚中的兒茶素等等，都可以作用於面部肌膚，防止自由基損傷細胞導致細胞衰老，因此喝毛尖有美容抗氧化的作用。
3、降低血壓，毛尖中含有維生素A和胡蘿蔔素具有增強血管壁彈性的作用，可以增加血管壁忍受血壓的能力；同時毛尖中的咖啡鹼和兒茶素可以擴張血管，增加血液的輸送量；而毛尖中礦物的含量也不低，是高鉀低鈉的食物，食用可以改善滲透壓，促進鈉離子排出體外，因此喝毛尖可以降血壓。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
神經衰弱者、失眠症者、胃寒者、哺乳者。
不宜同食
1、白糖，飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能，再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。
2、酒，酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
3、藥，茶葉中的鞣酸可與某些藥物起化學反應而產生沉澱，影響藥物吸收。
食用方法
1、毛尖茶
準備乾淨的透明玻璃杯，再準備適量開水，把開水直接衝入到玻璃杯中用手輕輕晃動，讓它與杯子壁充分接觸，然後把水倒掉，再取5克左右的毛尖，直接放在玻璃杯中。準備適量天然山泉水加熱燒開，然後讓水的溫度降在90~85度之間，再從高處向玻璃杯中沖水，讓毛尖隨着水流的注入上下翻動，充分與水接觸，沖水後一分鐘裏面的茶湯就能泡好，取出後降溫可慢慢飲用。
2、毛尖蝦仁
將處理好的蝦仁加少許鹽和胡椒粉，抓拌均勻醃製10分鐘。醃製好後如果出水了，把水分控出來，然後加少許幹澱粉抓拌均勻。油溫3成熱，快速拉油，讓蝦仁變色撈出。鍋中一點點油，把泡過的毛尖茶葉撈出擠幹，入鍋炒。炒出香味後下入蝦仁，趁熱烹入黃酒去腥，然後把茶葉水倒入約30克，稍加翻炒即可出鍋。
