核心功效
排除體內多餘的鈉、潔齒防齲
毛芋頭簡介
毛芋頭一般指芋頭，芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
功效作用
1、潔齒防齲：毛芋頭裏面含有比較豐富的氟，所以毛芋是有很好的保護牙齒、潔齒防齲的功效和作用。
2、排除體內多餘的鈉：毛芋頭裏面也是含有豐富的鉀，鉀元素是能夠很好的調節我們身體裏面的電解質的平衡，幫助我們身體排出多餘的鈉。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
小兒食滯者、胃納欠佳者、糖尿病患者
不宜同食
1、柿子：毛芋頭裏面含的澱粉含量是很高的，而柿子裏面是含有一種叫做鞣酸的物質，如果這兩種東西相遇的話，就會非常容易黏在一起形成難消化的物質，而且還有可能是會患上結石。
2、柑：柑與毛芋頭一起吃會導致拉肚子，所以是不能夠一起食用的。
食用方法
毛芋頭炒五花肉：將毛芋頭洗乾淨並削皮切塊，五花肉切片，蒜切成末、辣椒切碎。熱鍋，將蒜末、油、毛芋頭、辣椒、鹽先後倒進並煸炒。將五花肉倒進，放水，燒開後低火燜熟即可。
