核心功效
活血止血、延緩衰老、預防便祕
簡介
板栗素享有“乾果之王”、“鐵桿莊稼”等美稱，盛產於本境各山區。板栗果肉黃白，清香脆甜，營養豐富。板栗燉雞、鴨，別有風味。板栗燉雞主要是吃它們的營養，因此不需要放太多的調味料，放適量鹽即可。
功效作用
1、活血止血，栗子性味甘，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。
2、延緩衰老，板栗中含有豐富的維生素、抗氧化劑，可以使面板變得更加有光澤。
3、預防便祕，板栗中的維生素b族，可以促進腸胃蠕動，幫助機體消化，預防便祕。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
感冒發熱者
不宜同食
1、杏仁
將板栗和杏仁同吃容易出現胃痛的現象。
2、牛肉
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，容易出現腹脹嘔吐不消化的現象。
食用方法
板栗燉雞
雞腿剁大塊，焯水去血；板栗去殼去衣，薑切片;板栗、紅棗、枸杞、薑片放入砂鍋，加水煮沸，加入雞塊;大火燉十五分鐘，轉小火，燉兩小時，最後加入少許鹽即可。
