羊肉豆腐蒜煲怎麼做 羊肉豆腐蒜煲做法

步驟1

準備材料：豆腐200克、羊肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、油適量、蒜苗20克。

步驟2

豆腐洗淨切塊。

步驟3

羊肉洗淨。

步驟4

薑切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

蒜苗切段。

步驟7

小蔥切蔥花。

步驟8

起鍋燒油，油熱倒入姜、蒜、花椒，炒香，再下入羊肉煸炒出香味。

步驟9

然後將炒好的食材轉入砂鍋內，調入鹽、味精，再加適量清水，淋入料酒轉小火煲30分鐘。

步驟10

接着倒入豆腐、蒜苗，繼續煲10分鐘。

步驟11

最後撒入蔥花即可。