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步驟1
主料:雞肉200克、魚100克、羊肚菌10克輔料:姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根、紅棗5顆
步驟2
雞肉洗淨剁塊。
步驟3
魚洗淨切塊。
步驟4
羊肚菌溫水泡30分鐘。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
薑切片。
步驟7
紅棗去核洗淨切片。
步驟8
鍋中燒熱水放入雞肉燒開撇去浮沫撈出備用。
步驟9
砂鍋中放入羊肚菌、雞肉、薑片和適量清水煲40分鐘。
步驟10
然後放入魚、紅棗煲15分鐘。
步驟11
接着加入鹽調味。
步驟12
最後撒上蔥花即可。
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