金絲餅也算是東北家庭比較常見的食物之一，而金絲餅相對於其他的麪食而言，口感更加的好，而且別有一番風味，也因此受到了不少網友的歡迎，那麼金絲餅的做法是什麼呢？我們來看看吧。
1、用麪粉150g和成稍軟的麪糰，蓋保鮮膜醒半個小時。
2、麪糰醒好後，擀成長方形面片，在面片上刷一層油。把面片對摺起來。然後把面片切成七、八毫米寬的條，頂部不要切斷。
3、開啟面片，把面片由下往上捲起，捲起卷兒，再從一端盤起。
4、把收口放在底部，按成圓形，擀開成圓餅。
5、鍋燒熱後，把餅放入鍋中，中火烙至兩面上色。用手反覆揉搓烙好的餅，搓出一條條絲。即可。
雖然以上的步驟看起來有些複雜，但是實際操作起來很簡單的，網友們可以動手實踐一下。
