酸蘿蔔一直以來都是一道非常受歡迎的小吃，酸酸脆脆的，非常的爽口，特別是在夏天沒有胃口的時候，吃上酸蘿蔔可以讓你胃口大開，其中用檸檬醃製蘿蔔更加的好吃，那麼檸檬酸蘿蔔怎麼做呢？下面小編給大家分享一下做法。
1、準備好白蘿蔔200g，冰糖少量陳醋少量，幹辣椒1個，檸檬半個，鹽少量。
2、首先將白蘿蔔洗淨，切成細長條，這樣醃製起來比較容易入味。
3、準備一個玻璃瓶子，準備好配料，冰糖少量，檸檬切薄片，幹辣椒切碎。
4、醋放入2勺的量，當然可以根據個人的口味調節。將切好的白蘿蔔放入瓶中，配料也一併入瓶，加一點點鹽，少鹽少油是比較健康的生活方式。
5、密封好最好外面再套一個保鮮袋，放入冰箱2天后就可以吃了。
酸酸甜甜，脆爽可口的家庭自制檸檬酸蘿蔔就大功告成了。是不是非常的簡單，大家吃完後還可以繼續添加白蘿蔔循環醃製，再加適量的配料就可以了，簡單方便又美味健康。
