羊排和豬排、牛排一樣是生活中比較常見的肉類食材，它味道較爲鮮香，吃法比較多，很多人都會將它買回來燉湯食用，不過羊排比較難燉熟，所以在烹飪的時候要把握住時間，只有這樣才能讓它口感更爲軟爛。那麼羊排燉多久纔會熟呢？
1、其是羊排具體燉多長時間，和使用的鍋具和羊排的老嫩程度是有一定關係的。
2、要是羊排肉質比較老，燉煮時間就會更長，需要2小時左右才能燉爛，當羊排肉質細嫩的時候，時間就會縮短，燉1小時左右就可以了。
3、要想快點將羊排燉熟的話，可以使用高壓鍋，因爲高壓鍋能將水封閉起來，這樣內部產生水蒸氣後不能擴散在空中，而是在壓力鍋裏面，這樣就能將羊排快速燉熟，不管肉質老嫩，都能提前20分鐘燉好。
總的來說，羊排一般燉2小時左右才能燉爛，但需要看羊排肉質。
