平時在生活中應該都聽說過非常多的蔬菜吧，那麼你瞭解荸薺嗎？荸薺在生活中是非常少見的，但是也很少知道荸薺的烹飪方式，那麼荸薺煮多久纔算熟？
1、荸薺是一種即可以生吃又可以熟吃的食物，味道爽口清香，很多人都會在荸薺上市的季節食用一些荸薺，荸薺煮熟大火燒開，轉小火燒一個小時，中火則需要40分鐘大火燒開。
2、通常情況下是不建議人經常的吃這種荸薺的食物的，因爲它甘寒性滑，不易消化，如果一次食用過多，容易腹脹。
3、選購技巧：優質的荸薺以皮薄，肉白色，芽粗短，無破損，略帶泥土的爲好。
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