步驟1
準備食材:絲瓜250克、水澱粉適量、鹽1勺、大蔥40克、油適量。
步驟2
蔥切片。
步驟3
絲瓜刨去外皮。
步驟4
將絲瓜洗淨。
步驟5
絲瓜切成滾刀塊。
步驟6
起鍋倒油,下入蔥片爆香。
步驟7
再下入絲瓜、鹽和適量清水翻炒2分鐘。
步驟8
加蓋燜煮2分鐘,再翻炒片刻。
步驟9
最後用水澱粉勾芡即可。
步驟1
準備食材:絲瓜250克、水澱粉適量、鹽1勺、大蔥40克、油適量。
步驟2
蔥切片。
步驟3
絲瓜刨去外皮。
步驟4
將絲瓜洗淨。
步驟5
絲瓜切成滾刀塊。
步驟6
起鍋倒油,下入蔥片爆香。
步驟7
再下入絲瓜、鹽和適量清水翻炒2分鐘。
步驟8
加蓋燜煮2分鐘,再翻炒片刻。
步驟9
最後用水澱粉勾芡即可。