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步驟1
準備食材:油豆腐100克、包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、鹽1克。
步驟2
油豆腐洗淨、對半切開。
步驟3
包菜洗淨、撕成小塊。
步驟4
蒜切片。
步驟5
幹辣椒剪圈。
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、幹辣椒、炒香、加入白菜、炒至變軟、倒油豆腐、炒勻。
步驟7
調入鹽、白糖、生抽、20毫升清水、炒勻、煮3分鐘即可。
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