娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐怎麼做

步驟1

主料：豆腐150克、娃娃菜200克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。

步驟2

豆腐切厚片。

步驟3

娃娃菜切成段。

步驟4

姜切末。

步驟5

蒜切末。

步驟6

小米椒切圈。

步驟7

鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。

步驟8

鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香。

步驟9

放入娃娃菜炒至斷生。

步驟10

放入煎好的豆腐翻炒均勻。

步驟11

調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋即可。