元宵節吃湯圓是中國的傳統，圓滾滾的湯圓，用糯米面製作而成，裏面還包了各種餡料，比較是更加美味，香甜可口又光滑。那麼究竟湯圓冷水煮好吃還是熱水煮呢？
1、湯圓熱水煮好吃。
2、煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法，當湯圓下鍋以後，將火轉小點，或者加入點冷水，讓水保持一種似開非開的狀態，然後用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋。
3、如果煮速凍湯圓，則不建議用開水，只需要用熱水下湯圓即可。
4、湯圓下鍋後，要用湯勺在鍋中慢慢攪動，持續大概5分鐘，避免湯圓粘鍋。看到所有的湯圓都漂浮在水上，湯圓表面看上去比較光滑，用筷子按時富有彈性，湯圓就煮好了。
以上就是關於湯圓冷水煮好吃還是熱水煮的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
