炸香椿的做法 炸香椿怎麼做

步驟1

準備食材：香椿100克、雞蛋1個、麪粉50克、花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺。

步驟2

碗中倒入麪粉，打入雞蛋。

步驟3

調入鹽半勺、花椒粉2克、適量清水攪拌成糊狀。

步驟4

鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱。

步驟5

將香椿放到麪糊中，均勻沾上面糊。

步驟6

放入鍋中炸制金黃色撈出。

步驟7

裝盤撒上少許椒鹽即可食用。