木耳菜又叫做藤菜、落葵、豆腐菜、紫角葉、潺菜，是一種吃起來爽滑、細嫩，富含營養價值的蔬菜，在南方栽種比較廣泛，目前在市場上的經濟價值還不錯。那木耳菜種植需要搭架嗎？
1、木耳菜種植過程中，如果植株高時宜搭架引蔓。
2、木耳菜以採收嫩葉嫩梢爲主，爲提高嫩頭品質和產量，生長期內需進行植株調整，方法是每次採收留2-3個強壯側枝。
3、選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高；莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質的品種。如大葉木耳菜。
一般在緩苗後，上架時及每次採收後，都應進行中耕除草，並適當向植株基部培土。
