自古以來民以食爲天，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。秋風一起，胃口大開。那麼立秋應該吃什麼，立秋又有哪些飲食上的禁忌呢?
立秋首先是天氣變化，但立秋並不是真正秋天的到來。夏日的餘熱未消“秋老虎”也虎視眈眈，天氣逐漸轉向乾熱。所以立秋節氣後雖早晚會比較涼、溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時人容易倦怠、乏力。
所以清熱解暑要繼續，但相對炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜湯等，清熱祛暑。少吃辛辣、煎炸性食物，忌食過鹹、過甜等重口味食物，以免傷津耗陰，加得秋燥的症狀。不可多吃瓜果，以免傷脾胃。
