波士頓龍蝦主產地是緬因州，澳洲龍蝦主要產地大洋洲。波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子，而澳洲大龍蝦沒有鉗子是長長的蝦鬚，其外殼上長滿刺。澳洲大龍蝦的肉質會比波士頓龍蝦略微老一點，但波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價格要便宜些。
1、肉質上的區別
波士頓龍蝦肉較嫩滑且細緻，味道鮮美香甜。而澳洲大龍蝦的肉質會比波士頓龍蝦略微老一點，口感上不會那麼的細緻滑口，但是味道也很鮮美的。
2、外觀上的區別
波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子。而澳洲大龍蝦正好相反，它沒有鉗子，只有長長的蝦鬚，但是其外殼上長滿刺，捉上手會有刺痛感。常成年澳洲大龍蝦會達到100~250克左右的體重，而成年波斯頓龍蝦則比澳洲大龍蝦要重一些，平均體重在450克左右。
3、產地上的區別
波士頓龍蝦又叫緬因龍蝦，也不產于波士頓。主產地是緬因州。北美洲東北以至加拿大東沿岸都有，由於緬因州產量多，又最先作商業採捕營運，故在19世紀已被定名爲緬因龍蝦。澳洲龍蝦屬於名貴海水經濟蝦種，通體火紅色，爪爲金黃色，肉質最爲鮮美。主要產地大洋洲。
4、價格上的區別
波士頓龍蝦較澳洲大龍蝦價格便宜，澳洲大龍蝦價格稍貴。波士頓龍蝦之所以便宜，一是因爲產量大，二是因爲沒有季節限制，這兩點就是他的價格便宜的原因。澳洲龍蝦是有季節限制，而且最最關鍵的就是波士頓龍蝦沒有澳洲龍蝦好吃。
