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步驟1
食材:小龍蝦尾500克、大蒜5瓣、小蔥2根。調味料:食用油5克、黃豆醬3克、料酒2克、生抽3克、鹽1克。
步驟2
大蒜切末。
步驟3
小蔥切段。
步驟4
炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末爆香,放入小龍蝦尾炒勻,加入黃豆醬、料酒、生抽、鹽,炒勻。
步驟5
倒入少許清水,燜煮3分鐘,大火收汁,放入蔥段翻炒片刻即可。
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