白酒開瓶後，封緊瓶口放入低溫處儲存，一般可以儲存7天左右。因爲開蓋後的酒水和空氣接觸，就會開始起反應，要及時封緊瓶口然後低溫處儲存，如果儲存不當，酒精長時間揮發，就會失去原有的口感。
白酒怎麼儲存
1、儲存未喝完的白酒時，必須把瓶口封嚴，建議用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊；
2、如果你感覺還是不嚴實，可以把蠟融化，滴在瓶口之處；
3、儲存未喝完的白酒，容器也很重要，應該儘量選擇玻璃瓶進行儲存；
4、應擰緊瓶蓋置於冰箱內低溫存放，而且建議最好在7天內喝完，否則隨着酒的長時間揮發，再次飲用時口感會有所下降。
5、白酒也可儲存在乾燥、清潔、通風較好的地方，但要避免陽光直射。
不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也並不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒,最好不要長期貯存，因爲容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。
在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。儲存白酒應選高度白酒，用於盛酒的容器最好選用罈子，因爲罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
