天麻具有：鎮痛作用；鎮靜作用；抗驚厥作用；降血壓：天麻能治療高血壓；明目、增智作用。天麻的吃法有很多，比如可以磨成細末用水沖服，也可以裝入膠囊中服用，或做成蜜丸服用。天麻還可以和其他藥物一起配煎湯服用，也可以和其它食物做藥膳來吃，比如天麻燉雞、天麻燉乳鴿、天麻燉魚、天麻燉骨頭湯等。
天麻是一種重要的滋補品，不僅能夠保護心臟，還能夠緩解人的壓力，所以廣受人們喜愛。近年來，天麻已經成爲了一種名貴的中藥材，根據調查研究，天麻的功效和作用非常大。
在臨牀中，天麻多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。天麻具有：1，鎮痛作用，用天麻製出的天麻注射液，對鎮痛有很明顯的效果。2、鎮靜作用，天麻能夠抑制中樞興奮作用。3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等有一定療效。4、降血壓：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨。5、明目、增智作用：天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。
天麻食用禁忌
對天麻的副作用及食用禁忌，古人早有認識。“天麻性雖不燥，畢竟風劑，若血虛無風、火炎頭痛、口乾便閉者，不可妄用。現代藥理實驗也證實，天麻有一定毒副作用，單味天麻的中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1~6小時。凡津液衰少，表現爲眩暈或頭痛、舌幹口燥、咽乾、大便乾結等，均須慎用天麻。
天麻入湯藥時不宜久煎。天麻的主要成分爲天麻苷，遇熱極易揮發。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或用開水沖泡。
