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小蘇打放多了不能吃,因爲可能會引起鹼中毒,小蘇打化學名爲碳酸氫鈉,是一種容易和水相溶的白色鹼性粉末,和水結合後,釋出二氧化碳CO2,碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,如果放多了,會有鹼味,有鹼中毒的風險。
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